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Alfajorcitos!
Ingredientes: ½ libra de harina de trigo 1 pizca de sal ½ taza de azúcar impalpable 6 onzas de manteca 1 huevo ½ libra de dulce de leche repostero Preparación: Tamiza los sólidos en un bol. Agrega la manteca fría cortada en cubos y ve uniendo hasta formar un arenado. Incorpora el huevo y forma […]
Ingredientes:
- ½ libra de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- ½ taza de azúcar impalpable
- 6 onzas de manteca
- 1 huevo
- ½ libra de dulce de leche repostero
Preparación:
Tamiza los sólidos en un bol. Agrega la manteca fría cortada en cubos y ve uniendo hasta formar un arenado. Incorpora el huevo y forma una masa homogénea que llevarás a la nevera por unos 30 minutos cubierta con papel film.
Estira la masa con un palote, corta discos de dos pulgadas de diámetro y dispón en una placa para galletitas engrasada. Precalienta el horno a 350F y hornea por unos 8 a 10 minutos. Deja enfriar.
Une tus tapitas con abundante dulce de leche (si es repostero, mejor!) También puedes utilizar nutella o alguna crema que te guste!