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Alfajorcitos!

Ingredientes: ½ libra de harina de trigo 1 pizca de sal ½ taza de azúcar impalpable 6 onzas de manteca 1 huevo ½ libra de dulce de leche repostero Preparación: Tamiza los sólidos en un bol. Agrega la manteca fría cortada en cubos y ve uniendo hasta formar un arenado. Incorpora el huevo y forma […]

Ingredientes:

  • ½ libra de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de azúcar impalpable
  • 6 onzas de manteca
  • 1 huevo
  • ½ libra de dulce de leche repostero

Preparación:

Tamiza los sólidos en un bol. Agrega la manteca fría cortada en cubos y ve uniendo hasta formar un arenado. Incorpora el huevo y forma una masa homogénea que llevarás a la nevera por unos 30 minutos cubierta con papel film.

Estira la masa con un palote, corta discos de dos pulgadas de diámetro y dispón en una placa para galletitas engrasada. Precalienta el horno a 350F y hornea por unos 8 a 10 minutos. Deja enfriar.

Une tus tapitas con abundante dulce de leche (si es repostero, mejor!) También puedes utilizar nutella o alguna crema que te guste!

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