Esta salsa típicamente Argentina se puede decir que es multi-uso: Se coloca en rellenos de carnes, ensaladas, para saborizar panes, aderezo en sandwiches, acompaña cualquier carne , pescado o pollo asado y perfecto aliado para salsas rápidas para usarlo con pastas. ¿ No lo crees? Pruébala y encuentra muchos usos más!
Ingredientes para el Chimichurri:
1 manojo de perejil picado
3 ajos finamentes picados
1/4 de pimiento rojo picado
2 cdtas de orégano
1 cdta de comino
1 pizca de laurel, albahaca, romero o tomillo
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta molida
Paso a paso:
- Cortar y colocar todos los ingredientes en un recipiente, agregándole el aceite, condimentando con la sal y las especias.
- Mezclarlo bien por unos minutos
- Refrigerarlo en un frasco varias horas